Кулинарная тема

ярик:

Мой рецепт плова

Реальный рецепт! Можно и не только плов, все будет зависеть от принесенных "компонентов".

Борисыч 58:

А мы тут как дураки чёт варим - парим - жарим!

А я не умею и не люблю готовить, вот и приходится выкручиваться.

Добавлено новое сообщение 22-06-2015 в 22:17:40:

AQUARIUS_01RUS:

Можно и не только плов,

Утром принимаются любые заказы.

Нужно отдать полномочия вести эту тему Spirit, а тему 'тюнинг от ларгус- шоп,- Alex123007.
Везде 'пальчики оближешь'

После ночной смены понесла меня нелегкая за двести пятьдесят км активно поработать (на родину тестя). По приезду из того, что нашел сготовил салатик.
4 отварных яйца мелко шинкуем, добавляем банку консервированной кукурузы, 200 грамм сыра тведых сортов режем на мелкие кубики. Далее берем 5 мясистых, а не водяных помидорок и добавляем в емкость с будующим салатом. Далее берем двухсот грамовую баночку мариновпнных грибочков, и слив рассол, так же их режем на кусочки. Осталось добавить соус из майонеза и деженской горчицы. Соль по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Spirit:

По приезду из того, что нашел сготовил салатик.

Т.е. судя по словам. В холодильнике и в "закромах родины" было шаром покати?! Кукурузка, грибочки, сыр, и т.д.... ,))))
Что же тогда "ИЗОБИЛИЕ" продуктов??? Рябчики и ананасы???.))))

Добавлено новое сообщение 23-06-2015 в 00:10:51:

ярик:

Мой рецепт плова. Вечером - приносишь выручку с удачного заказа. Ночью - хорошенько ублажаешь жену. Два следующих дня ешь вкуснейший плов.

Ага..
Вот еще рецепт:
Вечером секс, утром кекс!
А если вечером нет секса???
Тогда с утра мучное исключить!!!
;)

Cobalt:

В холодильнике и в "закромах родины" было шаром покати

не совсем так. Сметана, пельмени, сосиски тоже лежали в холодильнике, но в тот момент в моей фантазии эти ингридиенты отсутствовали в составе салата.

Spirit:

не совсем так. Сметана, пельмени, сосиски тоже лежали в холодильнике, но в тот момент в моей фантазии эти ингридиенты отсутствовали в составе салата.

В целом то да... салат из пельменей... даже и не знаю что сказать... )

Добавлено новое сообщение 24-06-2015 в 18:19:44:
Вот и я хочу немного поделиться! .)
Мы с супругой, время от времени, балуемся восточной кухней!
В частности, голубцы-голубцами, но делаем и Далму!
А так как начался сезон! Значит пора запасаться провиантом и ингредиентами!
В понедельник съездили с супругой к моему дяде в гости. А он выращивает разных сортов виноград, и делает из него домашнее натуральное вино. Вкусняшка. ,))

И в общем, мы там поживились "упаковкой" для Далмы ,):

И так, сначала я ее мою:


Потом выкладываю слоями, прокладывая слои бумажным полотенцем (для просушки), при укладке обрезаю ножницами хвостики:


После просушки, складываю стопочками, по 25-30 штук (количество рассчитано из объема посуды, в которой они будут готовиться и количества(на семью), в вашем случае может быть как меньше, так и больше:


Затем заворачиваю их рулончиком (рулетиком) в пищевую пленку:


Вот что получилось:


А потом все эти рулончики складываю в морозильник.
При необходимости, достаю один рулончик. Немного размораживаю, и заливаю кипятком. Далее, заворачиваю в их начинку(фарш или на ваше усмотрение) и плотно складываю (что бы не развернулись) в кастрюлю, в чугунок, или иную емкость для дальнейшего приготовления! ,)))

Cobalt, КЛАСС, но у нас такого нет к сожелению... Зато есть клюква, брусника, морошка,черника!!!
Хотелось бы увидеть весь процесс приготовления долмы.

Spirit, Да ты не переживай, голубцы вкусней, а водка на клюкве воще гут!

163vit, может тебе баночку клюквы отослать?
Или литр-полтора готового продукта?

Jeveler, в чем явное превосходство преред мангалом, помимо распределения тепла?

Мои пять копеек в тему!

momanski, Ну и я тогда тоже пять копеек:
Гоняли с друзьями отдохнуть на выходные, за одно и порыбачили:



Сестра со своим злобным псом:









Вчера коптил рыбку и сегодня мой обед выглядит так:

Spirit:

КЛАСС, но у нас такого нет к сожелению... Зато есть клюква, брусника, морошка,черника!!! Хотелось бы увидеть весь процесс приготовления долмы.

У нас тоже есть клюква, брусника, черника, морошка, голубика. Может не в том объеме, в котором Вы собираете. .)
Но в хорошие года и у нас всего этого завались!!. ))

Неужели у Вас не растет виноград???

Cobalt:

Неужели у Вас не растет виноград???

У нас даже северный коэффицент есть, так что виноград не растет. Холодно для него.