Кулинарная тема

А я вот могу оливье нарезать,летний салат, яичницу с помидорами сварганить - короче спец по закускам. А так я готовить не люблю,но если потребуется то разолью на всех по честному.

Щука с беконом.
Требуется:
1.Филе свеже-пойманой щуки
2.Бекон в нарезке полосками
3. Фольга
4. Угли, а лучше решетка.

Филе посолить, обернуть спиралью из бекона, упаковать в фольгу и печь над углями..

Замариновал дома кусок мяса 1,5 килограмма (рёбра). На рынке человек специями торгует, постоянно мне мешает смесь.

Добавлено новое сообщение 21-01-2017 в 18:37:49:
Эту смесь мешаю в маленькой банке майонеза, обмазываю рёбра в рукаве для запекания.

Добавлено новое сообщение 21-01-2017 в 18:40:01:
Ну и картошечка, морковочка, лучёк, чесночёк, соль.

Добавлено новое сообщение 21-01-2017 в 18:41:35:
закладываю всё в рукав, перемешиваю.

Добавлено новое сообщение 21-01-2017 в 18:42:20:


Добавлено новое сообщение 21-01-2017 в 18:43:14:
Оставляю в печи на 2,5 часа.

Добавлено новое сообщение 21-01-2017 в 18:43:49:
Термостат на 200 градусов.

ПашкаНаЛаргусе, а где фото готового продукта?

Добавлено новое сообщение 22-01-2017 в 05:28:13:

Духовка зачетная

NOV1, "Сушилка для электродов" отдали нам, т.к. не подошла по размерам. Слишком маленькая для них оказалась.

ПашкаНаЛаргусе, зачет!

Захотелось мне сегодня "Вкусных огурчиков"!!!
Понимаю что не сезон... Но консервированные "отлюбил" еще лет 15 назад. Предпочитаю либо такие, либо бочковые "Вырви глаз"!!!

Для этого нам понадобятся:
1. Свежие короткоплодные огурцы
2. Укроп
3. Несколько зубков чеснока
4. Столовая ложка каменной соли
5. Целлофановый пакет.
6. Место в холодильнике на 2-4 часа..

Все мою.


Обрезаю хвостики и попки.


Что-то режу на 2 части, что-то на 4 части. Смотрите по размерам огурцов!




Все складываю в целлофановый пакет.




Шинкую укроп и чеснок.




И в пакет к огурцам.


Добавляю столовую ложку каменной соли.


Завязываю пакет на узел.


И перемешиваю все в пакете.



Кладу в холодильник на 2-4 часа. Все!!! Огурчики готовы!!!

Cobalt, нужно будет тоже сделать. Через выходные пойдеём на гору, сосиски, сардельки жарить, с горки кататься. Ннада всех удивить.

ПашкаНаЛаргусе:

нужно будет тоже сделать. Через выходные пойдеём на гору, сосиски, сардельки жарить, с горки кататься. Ннада всех удивить.

Попробуй. Думаю удивишь. Только постарайся огурки купить без синтетического привкуса. А то может не получиться.

Cobalt, а вот как бочковые вырви глаз сделать?

Добавлено новое сообщение 27-01-2017 в 21:11:50:
Cobalt, сделал, завтра попробую.

Добавлено новое сообщение 28-01-2017 в 21:22:28:
ребёнку в кругуогурчики, конечно, пересолил, знать, влюбился. Отметили 7 лет ребёнку в кругу семьи, завтра в детский клуб за развлечениями, за подарками от приглашённых.

С Нового Года собираюсь поделиться.
В "предвкушении" удовольствия чистки селедки в больших количествах перед НГ полез в сеть за правильным способом. Делюсь. Реально работает.
https://www.youtube.com/watch?v=8li6soJPnHw

NOV1, Класс! Жена в восторге, а мне чёта Винокур вспомнился.