Кулинарная тема

делимся фирменными рецептами
  
Майкоп (Адыгея)
Рейтинг: 1692
27-06-2014
Ларгусовод 1го уровняКомментатор 10го уровняЛаргусовод 2го уровняЛаргусовод 3го уровняЛаргус заменил Жену.Комментатор 80го уровня
Член клуба
Сообщений: 874
Lada Largus 5 мест 16V
roadster:
вставить свои пять копеек в дискуссию- святое дело
А, как-же! laugh
KS0Y5-42-02K; забрал к себе домой 28.10.2014г.
Трехгорный
Рейтинг: 303
13-11-2012
Ларгусовод 1го уровняКомментатор 10го уровняЛаргусовод 2го уровняКомментатор 80го уровняЛаргусовод 3го уровня
Сообщений: 312
Lada Largus 7 мест 16V
Mote, Мясо 2 части, лук 1 часть, 0,5 литра соевого соуса (ну тут по консистенции - не надо заливать, чтобы закрывало, а налить немного и перемешать). Через час желательно еще раз перемешать. Всегда делаю на глазок, так что с пропорциями поставил в тупик.
г. Трехгорный, Челябинская обл. - "Знакомый назвал - ЛАДА МАНГУСТ"
Череповец
Рейтинг: 4047
02-11-2014
Комментатор 80го уровняЛаргусовод 1го уровняЛаргусовод 2го уровняЛаргусовод 3го уровняКомментатор 10го уровняЛаргус заменил Жену.Положительная кармаСупер карма!
Сообщений: 1854
Lada Largus 5 мест 16V
Из традиционных: свинина, репчатый лук кольцами, соль, приправа, купленная у лиц кавказской национальности ( сушеные помидоры, базелик, сладкий перец, чёрный перец, кукурма, да там дохрена компонентов) все это перемешиваем с слабожирным майонезом и заливаем самой ядерной минералкой.
Самара
Рейтинг: 409
08-10-2015
Ларгусовод 1го уровняЛаргусовод 2го уровняКомментатор 10го уровняЛаргусовод 3го уровня
Сообщений: 328
Lada Largus 7 мест 16V
Spirit, Спасибо большое

Бугуруслан
Рейтинг: 1166
04-12-2014
Ларгусовод 1го уровняКомментатор 10го уровняЛаргусовод 2го уровняЛаргусовод 3го уровняЛаргус заменил Жену.Комментатор 80го уровня
Сообщений: 1307
Онлайн
Lada Largus 7 мест 16V
Spirit:
майонезом
Spirit:
минералкой
однако...
Череповец
Рейтинг: 4047
02-11-2014
Комментатор 80го уровняЛаргусовод 1го уровняЛаргусовод 2го уровняЛаргусовод 3го уровняКомментатор 10го уровняЛаргус заменил Жену.Положительная кармаСупер карма!
Сообщений: 1854
Lada Largus 5 мест 16V
Курицу моём, делим на порционные части и выкладывает в ёмкость для маринования. Смашиваем 5 частей горчицы с 1 частью майонеза. Курицу солим, обильно обмазываем получившейся смесью и накрыв крышкой оставляет мариноваться на 3-5 часов в теплом месте.


Перед тем, как выкладывать курицу на решетку обваляем её в обыкновенной муке.


Корочка из муки, которая образуется во время приготовления на мангале не даст соку и жиру вытечь и курочка будет более сочная!



Из за муки курочка женится на несколько минут дольше, чем обычно.

Приятного аппетита!
Унъюган
Рейтинг: 25020
01-01-2014
Комментатор 10го уровняЛаргусовод папарации!Ларгусовод 1го уровняЛаргусовод блоггерКомментатор 80го уровняЛаргусовод 2го уровняЛаргусовод 3го уровняСупер БлоггерСупер комментатор!Ларгус заменил Жену.Положительная кармаСупер карма!
Сообщений: 4318
Lada Largus 5 мест 16V
Я для того чтобы шашлык из лосятины был сочным, в маринад добавляю подсолнечное масо. Шашлык получается не такой постный и готовится быстрее.
Череповец
Рейтинг: 4047
02-11-2014
Комментатор 80го уровняЛаргусовод 1го уровняЛаргусовод 2го уровняЛаргусовод 3го уровняКомментатор 10го уровняЛаргус заменил Жену.Положительная кармаСупер карма!
Сообщений: 1854
Lada Largus 5 мест 16V
Alex123007, гочица и майонез содержит подсолнечное масло, да и курица не такая сухая, как лосятина!
Унъюган
Рейтинг: 25020
01-01-2014
Комментатор 10го уровняЛаргусовод папарации!Ларгусовод 1го уровняЛаргусовод блоггерКомментатор 80го уровняЛаргусовод 2го уровняЛаргусовод 3го уровняСупер БлоггерСупер комментатор!Ларгус заменил Жену.Положительная кармаСупер карма!
Сообщений: 4318
Lada Largus 5 мест 16V
Spirit:
гочица и майонез содержит подсолнечное масло
я знаю, тоже ведь повар дипломированный. Лосятину и мариновать нужно пару дней, чтобы откусить от нее потом можно было. Просто одно время сидели на одной лосятине, девать было некуда, пришлось поготовить и шашлычка, и шурпы, и котлет.
Я просто стараюсь минимизировать углеводы в своем меню, а мука это они и есть.
Редактировалось: 1 раз (Последний: 18 мая 2016 в 07:10)
Бугуруслан
Рейтинг: 1166
04-12-2014
Ларгусовод 1го уровняКомментатор 10го уровняЛаргусовод 2го уровняЛаргусовод 3го уровняЛаргус заменил Жену.Комментатор 80го уровня
Сообщений: 1307
Онлайн
Lada Largus 7 мест 16V
Spirit:
с 1 частью майонеза
опять...


Добавлено новое сообщение 16-06-2016 в 10:32:05:
Alex123007:
тоже ведь повар дипломированный
с 4 гр свыше 1000 в...
Самара
Рейтинг: 934
10-12-2014
Ларгусовод 1го уровняЛаргусовод 2го уровняЛаргусовод 3го уровняЛаргус заменил Жену.Положительная карма
Сообщений: 1722
Lada Largus 5 мест 8V
Spirit, Отличная курица,молодец!!!
Я НЕНАВИЖУ ДОМ-2.
Бор
Рейтинг: 1046
15-06-2013
Ларгусовод 1го уровняЛаргусовод 2го уровняЛаргусовод 3го уровняЛаргус заменил Жену.
Сообщений: 960
Уже пиццу стали через спам продвигать.
Орел
Рейтинг: 924
11-01-2013
Ларгусовод 1го уровняЛаргусовод 3го уровняЛаргусовод 2го уровня
Сообщений: 465
Lada Largus 5 мест 8V
Картошка,мясо,грибы ,картошка,сыр .И в духовку,моя делает-язык проглотишь.

Добавлено новое сообщение 18-06-2016 в 06:20:55:
Редактировалось: 1 раз (Последний: 18 июня 2016 в 06:20)
Бугуруслан
Рейтинг: 1166
04-12-2014
Ларгусовод 1го уровняКомментатор 10го уровняЛаргусовод 2го уровняЛаргусовод 3го уровняЛаргус заменил Жену.Комментатор 80го уровня
Сообщений: 1307
Онлайн
Lada Largus 7 мест 16V
NOV1:
пиццу стали через спам продвигать
давеча был в новокуйбышевске. там в додопицце обманывают. самая большая пепперони на самом деле больше, чем нарисовано. к тому же с увеличенной толщиной сыра. но я преодолел себя и поглотил всю.

Добавлено новое сообщение 18-06-2016 в 10:02:50:
57nik,

Редактировалось: 1 раз (Последний: 18 июня 2016 в 10:03)
Майкоп (Адыгея)
Рейтинг: 254
16-05-2013
Ларгусовод 1го уровняЛаргусовод 2го уровняЛаргусовод 3го уровня
Сообщений: 378
Lada Largus 5 мест 16V
roadster:
додопицце обманывают
у нас открылась. цена неадекватная и вкус.... хуже редко бывает
В начало страницы 
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Назад