Синяя тема

momanski, садюга! Она же практически домашнее животное!

Alex123007, что значит практически домашнее, это уже член семьи, а кто из нас животное это вопрос, не она меня, а я её обслуживают.

momanski, Бог терпел и нам велел! Держи себя в руках...

alert:

Но чаще возраст приходит один.

Тебе виднее. Я пока не чувствую.

Добавлено новое сообщение 03-03-2018 в 21:56:19:

momanski:

(до сих пор жалею, что в 15 до тебя не доехал).

Сам виноват - проще надо..... не мульонеры чай какие.

Весна! Праздник! Солнце! Пора на улицу выбираться.





Такой незатейливый сабантуйчик.

ярик, тоже шею на барбекю жарили, утку в духовке запекали.

ярик, моя в отказ пошла. В квартире отдыхает.

Alex123007:

, тоже шею на барбекю жарили, утку в духовке запекали.

Нарезка на тарелке - типа колбасы. Шейка с карбонатом, недавно у нас появилась
и мы стали брать её. Не фарш а именно мясо прямо чувствуется. Маленький магазин,
хозяин добывает и привозит много вкусного. Хорошая колбаса и приличные сыры.
Не сравнить с сетевым ширпотребом. Причём всё свежее - к 16 часам всё распродано.
А из утки - шашлык. Готовый в упаковке. Как ни странно - вполне себе понравилось.
По вкусу как говядина но полегче естественно. Ну и обычная поросятина конечно
на шампурах. Некоторые в семье плохо переносят свинину, несмотря на православие.

Alex123007, нууу... за отпуск!

Добавлено новое сообщение 13-04-2018 в 21:55:50:
ярик, у нас люди делают сыр сами. На работе молоко из молока дают. Где-то я видел фотку-прикол. Хотя... Сам сделать могу. Оно не закисает до простокваши. Рассол с хлопьями получается. Кислый.

ПашкаНаЛаргусе, Я брэнди чужестранного уже испил вечерком, сейчас детский голс созерцаю. Нравится гораздо больше взрослого.

Добавлено новое сообщение 13-04-2018 в 21:58:56:

Alex123007:

у нас люди делают сыр сами. На работе молоко из молока дают. Где-то я видел фотку-прикол. Хотя... Сам сделать могу. Оно не закисает до простокваши. Рассол с хлопьями получается. Кислый.

я больной по кисло-молочке, кефир, сыр. Сметану не очень правда, жирная зараза.

Alex123007, Голос жена смотрит, ну и я соответственно Но напиток был отечественный под говяжьи отбивные.
А на завтра шашлык замариновал, пора сезон открыть, беседка уже оттаяла :)

Добавлено новое сообщение 13-04-2018 в 22:19:29:
Alex123007, Насчёт кисломолочки. Любимый маринад это кефир+аджика. Кроме этого только соль, лук кольцами и зелень на любителя.

SergVA76, я в майонезе делаю с кетчупом и аджикой. Даже при сухом мясе, получается сочно. Из лосятины прямо в масле растительном мариную, тоже сочно получается. При жарке маслянная пленка, не дает уходить влаге.

Alex123007, Не трави душу, у нас лицензия на лося стоит как капиталка движка, и то по своим все лицензии расходятся. Да и на банального кабана неподъемная, дешевле купить живого хряка и заохотить его у себя в вольере :)

SergVA76, У меня егерь знакомый есть, он до пятидесяти лосей за сезон добывает. Иногда, так как не особый любитнель, меняю на окорочка. Младший сын в детстве был вегетарианцем, начал мясо есть только после покатушек в гости к егерю и именно с лосятины. Его жена делает лосятину просто изумительно и много блюд.

ПашкаНаЛаргусе:

у нас люди делают сыр сами

все делаем сами для себя