Кулинарная тема

Spirit:

У нас даже северный коэффицент есть, так что виноград не растет. Холодно для него.

Понятно... Может и растет.. Скорее всего не успевает вызревать... )

А как насчет грибов??

Cobalt:

А как насчет грибов??

Этого добра у нас есть!

Spirit:

Этого добра у нас есть!

Морозите "это добро", сушите или закатываете??

Spirit,Лучше готового!!!

163vit, С П А С И Б О , друг!

Spirit,

Вчера решил потихоньку освобождать морозильную камеру от запасов рыбы, готовиться к осеннему клеву так сказать. Часть рыбы закоптил:





Щуку решено было пустить на фарш:



Хоть и есть у меня зимний помощник по чистке рыбы:





Решил попробовать почистить мойкой высокого давления, купленной этим летом:



В общем все оказалось более чем успешно и оперативно:





На чистку одной рыбы, уходило не более 30 секунд(ВИДЕО МОЕ):



В результате, отделив головы и хребты от рыбы, добавив свининки, было получено полтора тазика отборного фарша:









Теперь только успевай, лепи котлетки или пельмешки!

Alex123007, Вот насмотрелся твоих натюрмортов и в пятницу за сомиками рвану(без алкоголя) Доска для разделки на фото, воще очень удобная!

163vit, В Спортмастере брал доску.

Alex123007, Я же тебе говорил, что в твоих объёмах автомойкой быстрее рыбу чистить!

ПашкаНаЛаргусе, теперь только так и буду летом чистить, а уж зимой электрорыбочисткой

Alex123007, Зимой можно попробовать тёплой водой. Если не очень холодно будет.

А кто-нибудь тушенку сам делал???
Если да, то поделитесь рецептом и технологией. На рыбалку надо мясо брать, чтобы неделю на жаре не портилось.

Андрюха,http://largusladaclub.ru/blogs/largusha-lyubov-ili-prokljate/lyublyu-grozu-v-nachale-maja.html продолжение:http://largusladaclub.ru/blogs/largusha-lyubov-ili-prokljate/do-chego-pitatelna-i-vkusna-kurjatina-ili-vot-i-rezultat.html

Андрюха, это у Alex123007 смотри. У него процесс автоматизирован уже.