Largus Day на коркинских озерах

alex, про блюдо спасибо. Хотя мы обычно с шампуров прямо едим.
Сока много не будет. У нас же детей много. Так что формат БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ выходит.
Помидоры сейчас у нас продают отличные маленькие "сливки". Они плотные, совсем не слякотные.
Я еще люблю мясо на шампуре с кружками помидорными чередовать.
Про баночка-контейнеры это правильно. Кто и сколько мяса съест не известно. Хотя за 4-5 часов гуляния только дети могут по паре шампуров смолотить.

leka, тут народу много, проще в миску или блюдо положить мясо и все будут брать себе в тарелки.
Посмотрю блюдо завтра, возьму с собой.

и то верно. Но тогда надо много тарелок. И желательно вилки, и салфетки. Я прихвачу пачку влажных, детских.

Термопот хорошая в нашей ситуации штука. Чайник на 15 человек это греть не на греть....
есть чашки одноразовые. отлично держат, да и стаканчики чаще всего уже держат.

leka:

дети могут по паре шампуров смолотить.

эт точно недооценивать нельзя, мы их обычно занимаем так, режим копченую колбасу кругляшками, и дети, их потом накалывают на шампур и жарят, обычно пока дрова прогарают, на большом огне.

Bagira:

будут брать себе в тарелки

эт если шампуров много,+ бабекюшница здоровая, а бывает все взяли по кусочку, и по новой ставить надо.

Dyusha:

Или стаканчики одноразовые выдержат температуру?

не поленитесь найти дома самую здоровую кружку, металл или керамика, и пряники шоколадные, что бы с сахаром не заморачиваться.

Если шампуров много и мангал большой, то можно всем по шампуру сделать и пусть себе едят. А вот если на всех не сделать за раз, то тогда однозначно в тарелки и сразу вторую порцию ставить. При этом шампуров надо в любом случае на всех иметь. Чтобы сразу на низать, и не возиться с мытьем рук. Да и пока нанизываешь народ уже съел и ничего не осталось, или остыло.
Сейчас-то стынет быстро.

я в Метро буду закупаться.

Казанец:

не возиться с мытьем рук

важное замечание, решетка много меньше пачкает руки, минус хлопоты хозяину по отмыванию (состоятельные друзья просто выкидывают) + кусочек мыла+ туалетная бумага руки вытирать. Хотя на сайте смотрел там ресторан есть, так что санузел с водой по любому будет.

угля сколько брать??? там мангалы большие.

Казанец, Мангал там здоровый. как в шашлычных. бери пару больших пакетов.

замариновала свои 3 кг "детского мяса". Ну и лук попался. Вся исплакалась пока резала

Знаю, но у меня кухня на этаже( я в общаге универовской живу), а дети спят, да и студенты там сейчас толпой. я резала в комнате, в ванной-душевой совсем нет места.

Dyusha:

итак у нас "-2" взрослых. "+1""молодой человек 15 лет" (с)

молодого человека 15 лет вычеркиваем
Кстати салаты может и не нужны, а вот что-то типа лечо можно купить.

Bagira:

а вот что-то типа лечо можно купить

у нас икра заморская кабачковая (или овощная) на ура идет, только надо знать какая хорошая в ваших магазинах. А также магазинные мелкие маринованные огурчики в банках.

alex, Это дааа. Правильная мысль. Необходим хоть какой-то перекус перед мясом. Иначе все с голоду озвереют. Выезд в 9, а мясо появится только к 13... С другой стороны фрукты запланированы. Яблоки, хоть детей отвлечь можно...